中文名稱: 1-對孟烯-8-硫醇
中文同義詞: α,α-4-三甲基-3-環己烯-1-甲硫醇;1-對孟烯-8-硫醇;alpha,alpha,4-三甲基-3-環己烯-1-甲硫醇;1-P-薄荷烯-8-硫醇;對-孟-1-烯-8-硫醇
英文名稱: p-Menthene-8-thiol
英文同義詞: GRAPEFRUIT MERCAPTAN;FEMA 3700;ALPHA, ALPHA,4-TRIMETHYL-3-CYCLOHEXENE-1-METHANETHIOL;P-MENTHENE-8-THIOL;P-1-MENTHEN-8-THIOL;.alpha.,.alpha.-4-Trimethylcyclohex-3-ene-1-methanethiol;1-p-menthene-8-thiol;alpha,alpha,4-trimethyl-3-cyclohexene-1-methanethio
CAS號: 71159-90-5
分子式: C10H18S
分子量: 170.31
EINECS號: 275-223-1
相關類別: thiol Flavor;硫醇類香料
Mol文件: 71159-90-5.mol
1-對孟烯-8-硫醇 性質
FEMA? 3700
NIST化學物質信息 1- p-menth-1-ene-8-thiol(71159-90-5)
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：糖果、糖霜，0.002；明膠和布丁、無醇飲料、加工水果、水果冰品、果醬、果凍，0.001；膠姆糖0.004。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg）
1-對-孟烯-8-硫醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學慧推薦;
