??? 薄荷醇為有機化合物，無色針狀結晶或粒狀。為薄荷與歐薄荷精油中的主要成分，以游離與酯的狀態存在。薄荷醇有八種異構體，其呈香性質各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香氣并且具有清涼的作用，消旋薄荷醇也具有清涼作用，其他的異構體沒有清涼作用。可以用作香水、飲料、牙膏和糖果等的賦香劑。在醫藥上可以用作刺激藥，作用于皮膚或者粘膜，具有清涼止癢作用；內服可以用于頭痛及咽、鼻與喉炎癥等。
薄荷醇又稱薄荷腦。分子式為C10H20O，左旋薄荷醇為無色透明針狀晶體；熔點44℃ ，沸點 216.4℃，比旋光度 －48° ；微溶于水 ，溶于乙醇、乙醚 、丙酮、氯仿。 消旋薄荷醇為無色透明針狀晶體；熔點 38℃， 沸點216℃； 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。薄荷醇氫化生成對烷；用鉻酸氧化或催化脫氫得薄荷酮；消旋薄荷醇可通過苯甲酸酯化法拆分。薄荷醇可從薄荷油分離得到，也可由香茅醛或百里酚制造。薄荷醇是一種重要香料。左旋薄荷醇由于其清涼效果，大量用于香煙、化妝品、牙膏、口香糖、甜食和藥物、涂擦劑[發揮局部止癢、止痛、清涼（機理：刺激皮膚上的冷感受器但不導致實際溫度變化）及輕微局麻等作用，也起促滲透劑作用]中。合成薄荷醇是各種異構體的混合物，價值不大。
薄荷醇是在葉片里制造的，也就是薄荷油的主要成分，是環類單萜的一種。是植物所產生的高揮發性精油，其成份多為半萜、單萜及倍半萜，尤其在氣候溫暖時產量更高。某些重要的植物色素是類萜或含類萜基的化合物。
藥理作用
有止癢、止痛、防腐、刺激、麻醉、清涼和抗炎作用,可治頭痛、神經痛、瘙癢及呼
吸道炎癥、萎縮性鼻炎、聲啞等.
注意事項
由于本品對皮膚以及眼睛有刺激作用以及一定的毒性，大量使用時必須戴好手套以及安全眼鏡。
[中毒急救措施]
1、吸入：將中毒著轉移至通風處，采取一般急救措施。
2、誤入眼睛：按一般步驟沖洗眼睛，有必要著請咨詢醫師。
3、皮膚接觸：用清水和肥皂清洗。
4、其他：咨詢醫師。
消旋薄荷醇可用蒸餾法與其他三對異構體分開，剩下的異構體混合物在百里酚氫化條件下可平衡成消旋薄荷醇、消旋新薄荷醇、消旋異薄荷醇，比例為 6:3:1，新異薄荷醇含量很少，可不計。從以上混合物可再分出消旋薄荷醇。消旋薄荷醇經苯甲酸酯飽和溶液或其超冷混合物以左旋酯接種結晶，分開后皂化，得純左旋薄荷醇；不要的右旋薄荷醇及其他異構體，可再按氫化條件平衡轉變為消旋薄荷醇。
薄荷醇又稱薄荷腦。分子式為C10H20O，左旋薄荷醇為無色透明針狀晶體；熔點44℃ ，沸點 216.4℃，比旋光度 －48° ；微溶于水 ，溶于乙醇、乙醚 、丙酮、氯仿。 消旋薄荷醇為無色透明針狀晶體；熔點 38℃， 沸點216℃； 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。薄荷醇氫化生成對烷；用鉻酸氧化或催化脫氫得薄荷酮；消旋薄荷醇可通過苯甲酸酯化法拆分。薄荷醇可從薄荷油分離得到，也可由香茅醛或百里酚制造。薄荷醇是一種重要香料。左旋薄荷醇由于其清涼效果，大量用于香煙、化妝品、牙膏、口香糖、甜食和藥物、涂擦劑[發揮局部止癢、止痛、清涼（機理：刺激皮膚上的冷感受器但不導致實際溫度變化）及輕微局麻等作用，也起促滲透劑作用]中。合成薄荷醇是各種異構體的混合物，價值不大。
薄荷醇是在葉片里制造的，也就是薄荷油的主要成分，是環類單萜的一種。是植物所產生的高揮發性精油，其成份多為半萜、單萜及倍半萜，尤其在氣候溫暖時產量更高。某些重要的植物色素是類萜或含類萜基的化合物。
藥理作用
有止癢、止痛、防腐、刺激、麻醉、清涼和抗炎作用,可治頭痛、神經痛、瘙癢及呼
吸道炎癥、萎縮性鼻炎、聲啞等.
注意事項
由于本品對皮膚以及眼睛有刺激作用以及一定的毒性，大量使用時必須戴好手套以及安全眼鏡。
[中毒急救措施]
1、吸入：將中毒著轉移至通風處，采取一般急救措施。
2、誤入眼睛：按一般步驟沖洗眼睛，有必要著請咨詢醫師。
3、皮膚接觸：用清水和肥皂清洗。
4、其他：咨詢醫師。
消旋薄荷醇可用蒸餾法與其他三對異構體分開，剩下的異構體混合物在百里酚氫化條件下可平衡成消旋薄荷醇、消旋新薄荷醇、消旋異薄荷醇，比例為 6:3:1，新異薄荷醇含量很少，可不計。從以上混合物可再分出消旋薄荷醇。消旋薄荷醇經苯甲酸酯飽和溶液或其超冷混合物以左旋酯接種結晶，分開后皂化，得純左旋薄荷醇；不要的右旋薄荷醇及其他異構體，可再按氫化條件平衡轉變為消旋薄荷醇。
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