高能磷酸化合物是指水解時釋放的能量在20.92kJ/mol以上的磷酸化合物。機體內有許多磷酸化合物如ATP,1,3—二磷酸甘油酸,氨甲酰磷酸,磷酸烯醇式丙酮酸,磷酸肌酸,磷酸精氨酸等,它們的高能磷酸鍵斷裂時,可釋放出大量的自由能,這類化合物稱為高能磷酸化合物。
什么是高能磷酸化合物
高能磷酸化合物(energy rich phosphate compounds)是指水解自由能在20.92KJ/mol以上的磷酸化合物。
代謝過程中出現的磷酸化合物,盡管它們都是脫水形成的,但是將它們再水解時,釋放的自由能有極大的差異。有些自由能的變化為-2000到-3000cal,如6-磷酸葡萄糖、3-磷酸甘油、腺核苷酸等;另有一些如焦磷酸、乙酰磷酸、肌酸磷酸、磷酸烯醇式丙酮酸等磷酸化合物,每克分子水解時,自由能的變化為-7000到-12000cal。根據這些實驗結果,生化上將后一類磷酸化合物稱作高能磷酸化合物,前一類稱低能磷酸化合物(以5000cal為界限)。
高能磷酸化合物合成
ATP的立體結構ATP可通過多種細胞途徑產生,最典型的如在線粒體中通過氧化磷酸化由ATP合成酶合成,或者在植物的葉綠體中通過光合作用合成。ATP合成的主要能源為葡萄糖和脂肪酸。每分子葡萄糖先在胞液中產生2分子丙酮酸同時產生2分子ATP,最終在線粒體中通過三羧酸循環產生最多36分子ATP。
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